Castas
Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional
Análise
Álcool – 19,4% Vol.
Açúcares – 3,3º Baumé
Acidez Volátil – 0,3 g/dm3
Técnicas de Vinificação
Em cubas pneumáticas de inox com temperatura controlada.
Estágio de 4 anos em madeira.
Notas de Prova
Cor – Cor escura com ligeiros laivos acastanhados.
Aroma – Intenso e complexo, com notas de frutos maduros e compota.
Sabor – Macio e equilibrado na boca, com notas de madeira, fruta e um final médio.
