Porto Valriz – Branco

Categoria:

Castas

Malvasia Fina, Gouveio (Verdelho), Rabigato e Síria

 

Análise

Álcool – 19,6% Vol.

Açúcares – 2,5º Baumé (meio doce ou meio seco)

Acidez Volátil – 0,28 g/dm3

 

Técnicas de Vinificação

Meia fermentação em cubas de lixiviação com auto-vinificadores e temperatura controlada

Estágio de três anos em madeira

 

Notas de Prova

Cor: Branco palha dourado

Aroma: Complexo, envelhecimento em cascos com ligeiras nuances de baunilha e frutos secos.

Sabor: Aveludado na boca, com um bom equilíbrio entre a estrutura e a frescura do vinho. O teor alcoólico não se destaca e o teor de açúcar residual, natural do vinho, confere-lhe muita persistência na boca, deixando notas de avelã e amêndoa