Castas
Malvasia Fina, Gouveio (Verdelho), Rabigato e Síria
Análise
Álcool: 19,7% Vol.
Açúcares: 5,0º Baumé (muito doce)
Ácidos Voláteis: 0,2 g/dm3
Técnica de Vinificação
Fermentação ligeira em cubas de lixiviação com auto-vinificadores e temperatura controlada.
Estágio em madeira.
Notas de Prova
Cor: Amarelo dourado claro.
Aroma: Com notas de especiarias e amêndoa.
Sabor: Na boca sente-se a estrutura do estágio em madeira, mas suave, fresco e a notar bem o açúcar da uva. As notas de especiarias e a frescura são persistentes no final de boca
