Castas
Tinta Amarela, Tinta Roriz e Touriga Franca
Análise
Álcool: 19,5% Vol.
Açúcares: 3,4º Baumé
Acidez Volátil: 0,3 g/dm3
Técnicas de Vinificação
Em cubas de lixiviação com auto-vinificadores e temperatura controlada.
Estágio de três anos em madeira.
Notas de Prova
Cor: Rubi com reflexos castanhos.
Aroma: Fruta madura com agradáveis notas de passas de uva.
Sabor: Encorpado, preenche a boca de forma harmoniosa e sem agressividade. Apresenta um excelente equilíbrio entre a estrutura e a doçura natural. Na boca nota-se a fruta madura, baunilhas finas e uma persistência prolongada na boca.