Castas
Tinta Amarela, Tinta Roriz e Touriga Franca
Análise
Álcool: 19,8% Vol.
Açúcares: 3,0º Baumé
Acidez Volátil: 0,4 g/dm3
Técnicas de Vinificação
Em cubas de lixiviação com auto-vinificadores e temperatura controlada.
Estágio de 5 anos em madeira
Notas de Prova
Cor: Vermelho aloirado.
Aroma: Especiarias com baunilha e um ligeiro aroma a caril
Sabor: Nota-se o envelhecimento em casco com uma estrutura arredondada pelo envelhecimento. É um vinho longo na boca e persistente, mantém-se por muito tempo, aromas fortes como baunilha e frutos secos
