Castas
Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional
Análises
Álcool – 19,69% Vol.
Açúcares – 3.4º Baumé
Acidez volátil – 0,31 g/dm3
Técnica de vinificação
Em cubas pneumáticas de inox com temperatura controlada 2 anos de envelhecimento em cubas de inox
Resultados dos testes
Cor – Violeta rubi
Aromas – Frutos pretos intensos, amoras, cereja preta, vegetais
Sabor – Concentrado na boca, frutado, frescura equilibrada, taninos
Acabamento maduro, longo e persistente
