Castas
Touriga Nacional
Análises
Álcool – 14,2% Vol.
Acidez volátil – 0.5g/dm3
Técnica de vinificação
Em cubas de fermentação em aço inoxidável com temperatura controlada Envelhecimento em cascos de carvalho
Temperatura ideal 16-18ºC
Resultados dos testes
Cor – Cor violeta escura
Aroma – Aromas intensos de fruta com torradas de madeira
Sabor -Concentrado na boca, com boa estrutura. Taninos presentes e maduros, acidez equilibrada, com final longo e frutado. Grande capacidade de envelhecimento
